フィールドと博物館国際機関に認定された自然遺産、農業システムリスト
日本には、UNESCO世界遺産(自然5件・文化7件)、FAO世界農業遺産(17地域)、ラムサール条約湿地(54か所)、ユネスコジオパーク(10地域)、が存在します。それぞれの認定制度は、20世紀後半から始まった国際的な保護・保全の取り組みの...
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フィールドと博物館
科学史・産業史農業・漁業・栄養学から読み解く日本人の食事史
日本の食事は、農業・漁業・畜産という生産構造の変化に結び付いている。さらに「何を良い食事とみなすか」という栄養観から西洋栄養学の導入と、戦後のGHQによる食事指導によって、大きく再定義された。本稿では、作物生産量・供給量の時系列変化、食料自...
フィールドと博物館日常に科学を感じるための自然暦｜家の周りの学びのフィールド
天体の運行が示す季節のリズム、大地から恵まれる旬の食材、そして繰り返し訪れる災害。これらは単なる自然現象ではなく、日本人の生活様式、文化を形成する基盤となっています。本稿では、そうした天文現象・旬の食材・自然災害という三つの軸から日本の自然...
科学史・産業史危険・汚染・死を誰が引き受けるか｜NIMBYの歴史
現代社会において、原子力発電所や廃棄物処理場、火葬場、あるいは軍事基地といった施設をめぐり、各地で「NIMBY（Not In My Back Yard）」運動が激化する傾向にあります。これは、施設の必要性は認めつつも「自分の裏庭に来ることは...